Sałatka z twarogiem, ogórkiem i zieleniną to lekka, orzeźwiająca i pełna smaku propozycja, idealna na szybki lunch lub lekką kolację. Delikatny twaróg w połączeniu z chrupiącym ogórkiem i świeżymi ziołami tworzy harmonijną całość. Przygotowanie tej sałatki zajmuje tylko kilka minut, a efekt jest niezwykle satysfakcjonujący.
Ogórek obierz i pokrój w drobną kostkę lub półplasterki.
Szczypiorek i koperek drobno posiekaj.
Twaróg rozkrusz widelcem i połącz z jogurtem naturalnym lub kwaśną śmietaną, aż powstanie kremowa masa. Dopraw solą, pieprzem i ewentualnie sokiem z cytryny do smaku.
Do twarogu dodaj pokrojony ogórek oraz posiekane zioła. Całość delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Sałatkę podawaj od razu po przygotowaniu lub schłodzoną. Można podać ją z pieczywem lub jako dodatek do dania głównego.